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やき角
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やき角
蒸してから表面を香ばしく焼きあげた手づくりかまぼこ。食感がいきるよう、厚めにきってお召し上がりください。
オンラインショップを見る お電話でのご注文、店頭での販売についてはこちら- 原材料
- 魚肉(輸入)、卵白、みりん、砂糖、食塩、魚介エキス、昆布だし、魚醤、 (一部に卵・えびを含む)
- アレルゲン一覧
- 価格
- 800円(税込価格864円)
木々といっしょに焼き上げて
江戸時代より魚を味わう料理に、板焼きがございます。魚を杉板ではさんだり、上にのせたりして焼く方法です。
やき角は板の上で焼いておりますが、香りをあえてつけずに、お魚の風味を楽しんでいただけるようにいたしました。
素材のおいしさそのままに
お魚本来の弾力と風味を大切に味わっていただきたいという想いから、着色料や調味料には化学的に合成されたものは使用しておりません。
保存料ももちろん使っておりません。