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揚げかま

揚げかま
  • 鈴廣のあげかま

    鈴廣のあげかま

    かまぼこの身に、山海の風味をほどよく合わせて揚げました。

  • やわらか揚げかま

    やわらか揚げかま

    魚の旨みとやわらかな口当たりが特徴です。形はかまぼこを模った一口サイズにしました。

  • ふんわり海老だんご

    ふんわり海老だんご

    ふんわりした食感、むきエビの風味が特徴です。一口サイズで「おつまみ」「おかず」など様々な用途にお使いいただけます。

  • しそかをり巻

    しそかをり巻

    鈴廣特製肥料「うみからだいち」で育てたしそを使用した揚げかまぼこ。しその香りが引き立つ一品です。

お近くの小売店様でお求めいただける鈴廣の商品です。

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「小田原っ子」と「上小板蒲鉾」

「小田原っ子」と「上小板蒲鉾」は板につけて蒸したかまぼこです。
二つとも天然素材しかつかわずに、「姿は山高、色は白くてきめ細やか」 を忠実に守った小田原の伝統かまぼこです。

二つの蒲鉾には違いもあります。
「小田原っ子」は、切ってそのまま召し上がっていただけるだけではなく、少し加熱してもぷりっぷりな弾力が生きるすり身を使っています。 たまごとじや天ぷら、スパゲティの具材などにもお使いください。

「上小板蒲鉾」は加熱せずに、そのままお召し上がりいただくのが一番です。 そのままで召し上がっていただくときに、 お魚の風味が生きるような作り方をしています。