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かまぼこ暦
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睦月の小豆
冬にほっくりとした小豆を練り込んだ睦月限定のかまぼこです。小豆はビタミンBや鉄分などが豊富で新年のスタートにぴったりです。
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- 店頭販売：1月1日 ～ 1月31日
オンラインショップ：12月27日～1月26日
- 内容
- かまぼこ暦 睦月の小豆 1本入
- 原材料
- 魚肉（輸入、国産）、あずき、みりん、砂糖、食塩、酒粕、卵白、昆布だし、魚醤、魚介エキス、（一部に卵・えびを含む）
- アレルゲン一覧
- 価格
- 880円(税込価格951円)
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如月のよもぎ
体を温めるよもぎを練りこんだ如月限定のかまぼこです。蓬は古くから薬草としても使われてきました。葉が生い茂る春が待ち遠しくなる一品です。
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- 店頭販売：2月1日 ～ 2月28日
オンラインショップ：1月26日 ～ 2月23日
- 内容
- かまぼこ暦 如月のよもぎ 1本入
- 原材料
- 魚肉（輸入、国産）、みりん、よもぎ、砂糖、食塩、酒粕、卵白、昆布だし、魚醤、魚介エキス、（一部に卵・えびを含む）
- アレルゲン一覧
- 価格
- 880円(税込価格951円)
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弥生の菜の花
春を告げる食材、菜の花を練り込んだ弥生限定のかまぼこです。菜の花の苦味を味わうと春が来たんだなと季節の移ろいを感じます。
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- 店頭販売：3月1日 ～ 3月31日
オンラインショップ：2月23日～3月26日
- 内容
- かまぼこ暦 弥生の菜の花 1本入
- 原材料
- 魚肉（輸入、国産）、菜の花、みりん、砂糖、食塩、酒粕、卵白、卵黄、昆布だし、魚醤、魚介エキス／着色料（クチナシ）、（一部に卵・えびを含む）
- アレルゲン一覧
- 価格
- 880円(税込価格951円)
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卯月の桜
桜漬けを練りこんだ4月限定のかまぼこです。桜の香りをじんわり感じて、体に春の訪れを伝えませんか。
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- 店頭販売：4月1日 ～ 4月30日
オンラインショップ：2月23日～4月27日
- 内容
- かまぼこ暦 卯月の桜 1本入
- 原材料
- 魚肉（輸入、国産）、みりん、砂糖、食塩、酒粕、卵白、桜の花、昆布だし、魚醤、魚介エキス／着色料（カルミン酸）、（一部に卵・えびを含む）
- アレルゲン一覧
- 価格
- 880円(税込価格951円)
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皐月の緑茶
緑茶をすりみと合わせた皐月のかまぼこ。ふと暑い日が訪れる初夏に、ビタミンCが豊富な緑茶が体にもぴったりかと創案いたしました。
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- 店頭販売：4月16日 ～ 5月31日
オンラインショップ：4月12日 ～ 5月28日
- 内容
- かまぼこ暦 皐月の緑茶 1本入
- 原材料
- 魚肉（輸入、国産）、みりん、砂糖、食塩、酒粕、卵白、昆布だし、緑茶、魚醤、魚介エキス／着色料（クロロフィル）、（一部に卵・えびを含む）
- アレルゲン一覧
- 価格
- 880円(税込価格951円)
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水無月の黒ごま
黒ごまを練りこんだ水無月限定のかまぼこです。ごまはカルシウム、鉄などが豊富で、古より精進料理に欠かせない食材です。季節の変わり目にごまを召し上がっていただきたいと創案いたしました。
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- 店頭販売：6月1日 ～ 6月30日
オンラインショップ：5月26日 ～ 6月25日
- 内容
- かまぼこ暦 水無月の黒ごま 1本入
- 原材料
- 魚肉（輸入、国産）、みりん、砂糖、食塩、酒粕、卵白、白ごま、黒ごま、昆布だし、ごま油、魚醤、魚介エキス、（一部に卵・えびを含む）
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- 価格
- 880円(税込価格951円)
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文月のとうもろこし
とうもろこしを練りこんだ文月限定のかまぼこです。甘くてみずみずしいとうもろこし。夏の風物詩で食卓を楽しんでいただきたいと創案いたしました。
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- 店頭販売：7月1日 ～ 7月31日
オンラインショップ：6月25日 ～ 7月26日
- 内容
- かまぼこ暦 文月のとうもろこし 1本入
- 原材料
- 魚肉（輸入、国産）、とうもろこし、みりん、砂糖、食塩、酒粕、卵白、昆布だし、魚醤、魚介エキス／着色料（クチナシ）、（一部に卵・えびを含む）
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- 価格
- 880円(税込価格951円)
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葉月の枝豆
枝豆を練りこんだ葉月限定のかまぼこです。枝豆はビタミンBを豊富に含み、かまぼこのタンパク質を上手にエネルギーにかえて体力回復を手伝います。
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- 店頭販売：8月1日 ～ 8月31日
オンラインショップ：7月26日 ～ 8月28日
- 内容
- かまぼこ暦 葉月の枝豆 1本入
- 原材料
- 魚肉（輸入、国産）、枝豆、みりん、食塩、酒粕、卵白、砂糖、昆布だし、魚醤、魚介エキス／着色料（紅麹、クチナシ）、(一部に卵・えびを含む)
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- 価格
- 880円(税込価格951円)
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長月のさつまいも
さつまいもを練りこんだ長月限定のかまぼこです。さつまいもの豊富なビタミンCは熱に強くかまぼことも相性ぴったり。残暑を健やかに。
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- 店頭販売：9月1日 ～ 9月30日
オンラインショップ：9月1日 ～ 9月27日
- 内容
- かまぼこ暦 長月のさつまいも 1本入
- 原材料
- 魚肉（輸入、国産）、さつまいも、みりん、砂糖、食塩、酒粕、卵白、昆布だし、魚醤、魚介エキス／着色料(ウコン、V.B2)、（一部に卵・えびを含む）
- アレルゲン一覧
- 価格
- 880円(税込価格951円)
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神無月の栗
栗を練りこんだ神無月限定のかまぼこです。栗は昔から滋味・滋養にしてきました。脂質が少ないかまぼこと栗を合わせたからとってもヘルシー。秋の味覚をお楽しみください。
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- 店頭販売：10月1日 ～ 10月31日
オンラインショップ：8月16日 ～ 10月26日
- 内容
- かまぼこ暦 神無月の栗 1本入
- 原材料
- 魚肉（輸入、国産）、栗（甘露煮、あん）、みりん、砂糖、食塩、酒粕、卵白、昆布だし、魚醤、魚介エキス／着色料（クチナシ）、（一部に卵・えびを含む）
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- 価格
- 880円(税込価格951円)
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霜月のほうれん草
ほうれん草を練りこんだ霜月限定のかまぼこです。霜に当たると柔らかく甘くなるほうれん草は大変栄養価の高い健康野菜。かまぼこのアミノ酸パワーと合わせ、冬にぴったりです。
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- 店頭販売：11月1日 ～ 11月30日
オンラインショップ：10月26日～11月25日
- 内容
- かまぼこ暦 霜月のほうれん草 1本入
- 原材料
- 魚肉（輸入、国産）、ほうれん草、みりん、砂糖、食塩、酒粕、卵白、昆布だし、魚醤、魚介エキス、（一部に卵・えびを含む）
- アレルゲン一覧
- 価格
- 880円(税込価格951円)
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師走のかぼちゃ・人参
かぼちゃと人参を練りこんだ師走限定のかまぼこです。かぼちゃは「冬至に食べると病気知らず」と言われるほど栄養価が高く、にんじんは免疫力を高める「カロテン」を豊富に含んでいます。アミノ酸バランスのよいかまぼこと合わせて健康的に。
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- 店頭販売：12月1日 ～ 12月31日
オンラインショップ：10月26日 ～ 12月18日
- 内容
- かまぼこ暦 師走のかぼちゃ・人参 1本入
- 原材料
- 魚肉（輸入、国産）、人参、かぼちゃ、みりん、砂糖、食塩、酒粕、卵白、昆布だし、魚醤、魚介エキス、（一部に卵・えびを含む）
- アレルゲン一覧
- 価格
- 880円(税込価格951円)
かまぼこ暦12ヶ月の紹介
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睦月「小豆」
小豆のやわらかな甘みで
心も体もほっくり。 -
如月「よもぎ」
よもぎの香りは
体に春のおとずれを告げます。 -
弥生「菜の花」
春の散歩道のような色あい。
ほのかな苦味がすりみと合います。 -
卯月「桜」
春の香りがそよぐ
桜漬けと魚のすりみを重ねました。 -
皐月「緑茶」
新緑の色、美しく
緑茶の香りと旨味が広がります。 -
水無月「黒ごま」
黒ごまの香ばしさと
ぷちぷちとした食感。 -
文月「とうもろこし」
とうもろこしの甘さは
お子さまも大好き。 -
葉月「枝豆」
えだまめとかまぼこの名コンビ。
ビールと一緒に召し上がれ。 -
長月「さつまいも」
黄金色に焼き上げたさつまいも。
すりみとお芋のハーモニー。 -
神無月「栗」
栗の自然な甘さと香ばしさ
秋だけの贅沢な一品です。 -
霜月「ほうれん草」
霜の下でほうれん草は甘みを増します。緑あざやかなかまぼこです。
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師走「かぼちゃと人参」
あたたかな色の冬野菜で
心もぽっかぽか。
時ごろ旬材を練りこんで
かまぼこ暦は月替わりの旬材をお魚のすりみに練り込んだ一品です。
旬の野菜や食材を食べることは体にとっても大切です。
春夏秋冬の変わり目は気温や湿度がかわり、体がきちんと順応しなければなりません。旬材の香りを嗅いだり味わったりすることは、体が季節の変化に気づき、対応する準備を始めます。
また、旬材には夏なら体を冷まし、冬なら温かくするといった季節に適した効能もあります。
素材のおいしさそのままに
かまぼこ暦はお魚の本来の弾力と風味、そして季節を感じるとびっきりの旬材を感じていただくため、着色料や調味料には化学的に合成されたものは使用しておりません。
例えば色つけでは、一月にはあずきと煮汁で紅色に、二月には春をよぶ蓬のみどりを使うなどと、野菜のペーストや煮汁を使っております。
保存料ももちろん使っておりません。