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量販店向けサイトを見る「小田原っ子」と「上小板蒲鉾」
「小田原っ子」と「上小板蒲鉾」は板につけて蒸したかまぼこです。
二つとも天然素材しかつかわずに、「姿は山高、色は白くてきめ細やか」 を忠実に守った小田原の伝統かまぼこです。
二つの蒲鉾には違いもあります。
「小田原っ子」は、切ってそのまま召し上がっていただけるだけではなく、少し加熱してもぷりっぷりな弾力が生きるすり身を使っています。
たまごとじや天ぷら、スパゲティの具材などにもお使いください。
「上小板蒲鉾」は加熱せずに、そのままお召し上がりいただくのが一番です。 そのままで召し上がっていただくときに、 お魚の風味が生きるような作り方をしています。