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すず天

商品情報

  • まるごと野菜天

    新鮮な野菜をまるごと
    すり身の衣で包んでてんぷらに。

  • えれんな揚げ

    みじんぎりやペースト状にした
    野菜をすり身に混ぜて。

  • おっととライス

    あま~い、ふっくらもち米を
    すりみと混ぜて。

  • ざっこぼっこ

    "定置網漁であがった地魚(ざっこ)とすり身を混ぜて。
    何のお魚かは、その日の漁まかせ。

 

かまぼこ屋がつくる天ぷら

野菜や魚介を衣で包んで揚げる天ぷら。
かまぼこ屋の天ぷらは一味違って、
小麦粉のかわりに、贅沢にお魚のすりみをつかいます。

50年ほど前に、鈴廣が営んでおりましたお食事処で
すりみの天ぷらをお作りしたところ、お客様に大変ご好評いただきました。

この味をお惣菜としてお買い求めいただけるようにと、
直営店2店舗ですず天を始めました。

 

素材のおいしさそのままに

新鮮な野菜、魚介の本来の弾力と風味を大切に味わっていただきたいという想いから、着色料や調味料には化学的に合成されたものは使用しておりません。保存料ももちろん使っておりません。


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