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あげかま

商品情報

あげかま

お味いろいろ 形もいろいろ 見て食べて楽しむ。
かまぼこの身に、山海の風味をほどよく合わせて揚げました。木の葉・ごま丹・えび扇・ひさご・白梅の五種類の味がございます。軽く温めますと、より香ばしい風味をお楽しみいただけます。

原材料
魚肉、砂糖、でん粉、種もの(えび・木耳・グリンピース・しょうが・黒ごま・青のり)、みりん、食塩、卵白、まぐろ魚油、椎茸だし、魚介エキス(えびを含む)、酒粕、魚醤、昆布だし、揚げ油(米油)、着色料(カルミン酸)
内容量
5種2枚ずつ
価格
1,100円(税別)
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米油が引き出すジューシーなうまみ

じゅわっと旨み。あげかまはお魚のすりみとえびやごまを合わせて型どり、
米ぬかを搾っただけの米油であげたものです。

揚げ物をカラッと、ジューシーさと上品なうまみを引き出すのは米油のちからです。

そのままでも、さっと炙っていただいても

冷やしてそのまま召し上がっていただいてもおいしいですが、
さっと火で炙っていただくと香りがさらに引き立ちます。


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