かまぼこ職人の実演をご覧いただいたのち、お魚のすり身から板かまぼことちくわの成形を体験していただきます。

板かまぼこは、かまぼこ包丁を使って板にすり身を何層にも重ね付けし、かまぼこ特有の山型に仕上げます。空気が入ると蒸しあげたときに穴があいてしまうので、すり身を板に押し付けるように丁寧につけていきます。完成したかまぼこはお土産ボックスに入れてお持ち帰りいただけます。

ちくわは薄く伸ばしたすり身を竹の棒に巻き付けてつくります。包丁を使うのが難しいお子さまは、思い切って手で棒に巻き付けてみましょう。未就学児のお子さまでも簡単にできますよ。

ちくわはぜひ焼き立てアツアツをどうぞ。ちくわのパリッパリの皮目とぷりっぷりな食感がやみつきになります。

かまぼこ・ちくわ手づくり体験教室

◆開催日：「かまぼこ・ちくわ手づくり体験教室」水曜を除く毎日、「ちくわ手づくり体験教室」水曜日

◆開催場所：かまぼこ博物館1階

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魚のすり身にコーンや枝豆などお好みの具材を混ぜて成形していただきます。くまやハートなど、お好きな形にどうぞ。とても簡単なので、未就学児のお子さまでも安心してご参加いただけます。

形ができたらスタッフが米油でじゅわっと揚げます。できたてアツアツを召し上がれ。

あげかま手づくり体験教室

◆開催日：毎日開催

◆開催場所：かまぼこ博物館3階

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さまざまなお仕事を体験できるイベント「こどもおしごとたいけん」を開催しています。お仕事をするとお給料の「かまぼこ給」がもらえて、ジェラートやかまぼこと交換できます。

お仕事に取り組む真剣なまなざし、制服に身を包んだちょっと大人びた顔、お子様の様々な表情とともに親子でお楽しみいただけます。

◆箱根登山電車の車掌さん

◆おべんとう屋さん

◆かまぼこソムリエ

◆お絵かき先生

◆かまぼこ職人

◆カメラマン　

◆かまぼこの里　名探偵

◆CAFE107 カフェ店員　[土日限定]

◆且座 すいーつ職人　[土日限定]

「こどもおしごとたいけん」お仕事の詳細はこちら

期間限定で、かまぼこ博物館3階にかまぼこ板で自由に遊べるコーナーが登場します。

板をずらりと並べてドミノ倒しに挑戦したり、マグネットを使って壁にかまぼこ板をくっつけて、好きな形をつくったり。積んで、並べて、くっつけて。遊び方は自由自在です。

かまぼこを支えてきた一枚の板から、どんな遊びが生まれるでしょう。お子さまと一緒に、思い思いの楽しみ方を見つけてみてください。

◆開催期間：2026年9月18日（金）～10月19日（月）
◆時間：9:00～17:30
◆場所：かまぼこ博物館 3階
◆参加費：無料

たくさん遊んだあとは、ビュッフェレストラン「えれんなごっそ」へ。

鈴廣のかまぼこをはじめ、小田原・箱根の海の幸、山の幸を使った料理約50種類を、ビュッフェスタイルで楽しめます。絵本を読んだり、お魚のキャラクター「ぐっちゃん」のアニメを見てすごせるキッズスペースもご用意しております。

えれなごっそについて詳しくはこちら

この季節は、鈴廣ならではの伊達巻を使った「きなこの伊達巻チュロス」など、秋限定のスイーツもお楽しみいただけます。

親子で気軽に味わえる、この時期だけのおいしさをぜひどうぞ。

秋のイートインメニューはこちら

鈴なり市場ではお客様が描いたメッセージやイラストを板かまぼこにプリントすることができます。贈り物やオリジナルのお土産におすすめです。

ご自宅で プリかま申込票（PDF）を印刷して、店舗へお持ち下さい。また、店舗でも「プリかま申込票」をご用意しております。通常30分～1時間程度で出来上がりますが、混雑時はお時間をいただく場合もございます。

世界にたった一つのお土産に、どうぞご利用ください。

「プリかま」の詳細はこちら

◆実施店舗：鈴なり市場 贈るコーナー