かまぼこ職人の実演をご覧いただいたのち、お魚のすり身から板かまぼことちくわの成形を体験していただきます。

板かまぼこは、かまぼこ包丁を使って板にすり身を何層にも重ね付けし、かまぼこ特有の山型に仕上げます。空気が入ると蒸しあげたときに穴があいてしまうので、すり身を板に押し付けるように丁寧につけていきます。完成したかまぼこはお土産ボックスに入れてお持ち帰りいただけます。

ちくわは薄く伸ばしたすり身を竹の棒に巻き付けてつくります。包丁を使うのが難しいお子さまは、思い切って手で棒に巻き付けてみましょう。未就学児のお子さまでも簡単にできますよ。

ちくわはぜひ焼き立てアツアツをどうぞ。ちくわのパリッパリの皮目とぷりっぷりな食感がやみつきになります。

かまぼこ・ちくわ手づくり体験教室

◆開催日時　：

水曜日以外毎日５回開催

＊水曜日はちくわづくりのみ体験できます。詳細はこちらから

第1回　09:30-10:20

第2回　10:50-11:40

第3回　12:10-13:00

第4回　13:30-14:20

第5回　14:50-15:40

◆開催場所　：かまぼこ博物館

◆参加料　：おひとり様1,760円（税込）

◆ちくわとかまぼこのお引渡し

体験時間終了後20分後に焼きたてのちくわをお渡しします。板かまぼこは体験後70分後にお渡しいたしますが、お受け取りが難しい場合はご自宅まで送ることも可能です（送料を別途頂戴いたします）

◆対象年齢 :小学生以上

※小学生未満のお子様がご参加される場合は、中学生以上の付添いが必要です。

>>「かまぼこ・ちくわ手づくり体験教室」「ちくわ手づくり体験教室」のご予約はこちら

魚のすり身にコーンや枝豆などお好みの具材を混ぜて成形していただきます。くまやハートなど、お好きな形にどうぞ。とても簡単なので、未就学児のお子さまでも安心してご参加いただけます。

形ができたらスタッフが米油でじゅわっと揚げます。できたてアツアツを召し上がれ。

あげかま手づくり体験教室

◆開催日時　：毎日開催

第1回　09:30-10:00

第2回　10:30-11:00

第3回　11:30-12:00

第4回　13:00-13:30

第5回　14:00-14:30

第6回　15:00-15:30

◆開催場所　：かまぼこ博物館

◆参加料　：おひとり様1,100円（税込）

◆お引渡し　:  体験時間内に揚げたてをお渡しします

◆対象年齢　 :小学生以上の方はお一人で参加いただけます。小学生未満のお子様がご参加される場合は、中学生以上の付添いが必要です。

>>「あげかま体験教室」のご予約はこちら

さまざまなお仕事を体験できるイベント「こどもおしごとたいけん」を開催しています。お仕事をするとお給料の「かまぼこ給」がもらえて、ジェラートやかまぼこと交換できます。

お仕事に取り組む真剣なまなざし、制服に身を包んだちょっと大人びた顔、お子様の様々な表情とともに親子でお楽しみいただけます。

◆箱根登山電車の車掌さん

参加費：300円（税込）／開催場所：CAFE107／かまぼこ給：100

◆おべんとう屋さん

参加費：972円（税込）／開催場所：バイキングレストラン「えれんなごっそ」／かまぼこ給：200

◆かまぼこソムリエ

参加費：500円（税込）／開催場所：鈴なり市場「かまぼこバー」／かまぼこ給：200

◆お絵かき先生

参加費：1,059円～（税込）※プリかまの種類により異なる。／開催場所：鈴なり市場「贈るコーナー」／かまぼこ給：200

◆かまぼこ職人

参加費：1,760円（税込）／開催場所：かまぼこ博物館／かまぼこ給：200　※WEBより要予約

◆ちょうちん職人

参加費：1,200円（税込）／開催場所：かまぼこ博物館／かまぼこ給：200　※土日開催

◆寄木職人

参加費：1,200円（税込）／開催場所：かまぼこ博物館／かまぼこ給：200　※土日開催

◆カメラマン　

参加費：648円（税込）／開催場所：鈴なり市場「贈るコーナー」／かまぼこ給：200

>>「こどもおしごとたいけん」お仕事の詳細はこちら

鈴なり市場ではお客様が描いたメッセージやイラストを板かまぼこにプリントすることができます。贈り物やオリジナルのお土産にぜひどうぞ。

ご自宅で プリかま申込票（PDF）を印刷して、店舗へお持ち下さい。また、店舗でも「プリかま申込票」をご用意しております。通常30分～1時間程度で出来上がりますが、混雑時はお時間をいただく場合もございます。

世界にたった一つのお土産に、どうぞご利用ください。

>>「プリかま」の詳細はこちら

◆価格　：1,491円～（税込）／1本あたり

◆実施店舗：鈴なり市場 贈るコーナー

鈴なり市場内の「かまぼこバー」では、店頭に並ぶかまぼこの食べ比べができます。

かまぼこを知り尽くした「かまぼこソムリエ」が、かまぼこの違いや味わう際のポイントなどをご紹介。かまぼこのテイスティングの仕方や、製法に関するご質問等の会話もお楽しみいただければと思います。

かまぼこの食べ比べセットは500円(税込)でドリンクもついております。箱根ビール、地酒、ワイン、足柄茶のいずれかからお選びください。

◆価格：500円（税込）

お飲物付き(地ビール、地酒、ワイン、緑茶のいずれかからお選びください）

◆販売店舗：鈴なり市場　かまぼこバー

国家資格を有した職人手づくりの「超特選蒲鉾 古今」をはじめ、様々なかまぼこを召し上がっていただきながら、弾力や味の違いを楽しめます。写真下はお試しセット。３種類の板かまぼこと箱根ビールで500円（税込）です。

かまぼこの里では名水「箱根百年水」から箱根ビールを醸造しております。ビールのえぐみとなる鉄分をほとんど含まず、ほどよくミネラルを含む水に恵まれ、清らかなきれいな味わいのビールが生まれます。

CAFE107では「箱根ピルス」「小田原エール」の他にも、季節限定のビールも提供しております。かまぼこのおつまみと一緒に飲み比べてみてはいかがでしょうか。

◆価格　：300ml 580円（税込）、500ml 800円（税込）

◆開催店舗　：CAFE107

◆営業時間　：10:00～17:00 （ラストオーダー16:30）

江戸の頃、お酒を呑みに行くのはもっぱら蕎麦屋でした。「職人が蕎麦を打っている間、肴をつまみながら盃を交わす」というのが粋な嗜みです。

かまぼこ里の「そばと板わさ 美蔵」では「超特選蒲鉾古今」の板わさや、かまぼこかき揚げ、焼きのりは江戸っ子流に皆さまに炙っていただきます。箱根ビールや地酒でくいっと一杯いかがでしょうか。

◆実施店舗：そばと板わさ 美藏

◆営業時間：11:00～17:00 （ラストオーダー16:00）

「会席 大清水」は築二百年を越える合掌造りの古民家にてお寛ぎいただくお食事処です。板前による四季折々の一品一品、全棟貸切でもご利用いただけます。

こちらでは「お座敷体験プラン」をご用意しており、箱根湯本の芸者さんの舞踊や芸者あそびを体験していただけます。これまで芸者さんとのご宴席を経験したことのない方にもお気軽にお越しいただけるよう、昼席のお時間に１組８名様以下の少人数制でご予約を承っております。

小田原・箱根の文化に触れながら、ここでしか味わえない特別な時間をお楽しみくださいませ。

>>「お座敷体験プラン」の詳細はこちら

◆実施店舗　：会席 大清水

◆料金　：42,000円（税抜）～

◆時間　：昼席）11：30～13：00入店

◆定員　：2名様以上8名様まで

◆申込締切　：3日前までのご予約制

◆キャンセルポリシー　：ご予約日程の3日前より発生いたします。詳しくはお電話にてお問合せください。