鈴廣かまぼこの里「名水甘味 且座」では4月1日から5月31日まで、選べる3種類のあんみつをご用意しております。
あんみつ、クリームあんみつ、そして期間限定のフルーツあんみつからお好きなものを。つやつやの寒天も、もちもちの白玉も、すべて小田原・箱根の伏流水を使って仕込みます。清らかな味わいを、淹れたてのお茶と美しいお庭の景色とともにお楽しみください。
どのあんみつがお好み？気分で選べる3つのあんみつ
且座の甘味はどれも毎日手づくりしております。かまぼこづくりでも使用する小田原・箱根の名水「箱根百年水」仕込みの甘味は、どれも清らかで自然素材を活かした優しい甘みが特徴です。手間暇かけるからこそ、舌にも心にも染み入る一皿ができると信じて。
中でもあんみつは、名水仕立ての寒天と白玉、そして店内でふっくら炊き上げた小豆の自家製あんこなど、手づくりの味をぎゅっと盛り合わせた一品。あんみつ、クリームあんみつ、フルーツあんみつの3種類をご用意しておりますので、その日の気分でお選びください。ひと口頬張れば、思わず幸せな気分に。
あんみつ
名水「箱根百年水」でつくる3種類（箱根百年水、丹沢大山茶、ほうじ茶）の寒天に、もちもちの白玉と自家製あんこを添えて。黒蜜、白蜜をかけていただきます。
あんこは北海道産小豆を使用しております。名水で焚いた小豆は艶やかで清らか。ひとつひとつ丁寧につくられたシンプルな味わいお楽しみください。
◆価格 ：858円（税込）
クリームあんみつ
あんみつにミルクジェラートと緑茶ジェラートをトッピングしました。
ジェラートは素材そのものの味わいを大切に、あんこの甘さをほどよく引き立てます。さらに柔らかく溶けだしたジェラートが白玉や寒天、あんこと調和し、クリーミーな美味しさが口いっぱいに広がります。
◆価格 ：1,078円（税込）
フルーツあんみつ
人気のあんみつに、期間限定で旬の果物をトッピングしたフルーツあんみつが登場します。
苺や柑橘など、瑞々しいフルーツをたっぷりと。果実の甘みとほどよい酸味が、トッピングの苺ジャムやこしあんと絶妙に調和します。「寒天、白玉、あんこ、フルーツ、さてどれから食べようか！」と思わず心が弾む一品です。
◆価格 1,200円（税込）
季節限定「大きな苺ゼリー」
「名水甘味 且座」では、季節ごとに旬の果実をまるごと楽しめる甘味をご用意しております。甘味はすべて自家製。果実の甘みやジューシーさを余すことなく味わっていただけるよう、丁寧におつくりしています。
3月から4月にかけて限定でおつくりするのが、大きな苺のゼリーです。小田原産の苺を使用し、ぽってりと可愛らしい苺のゼリーに仕上げました。
濃厚なクリームチーズとラズベリーのムースを大きな苺の形に。苺ピューレの真っ赤なグラサージュで瑞々しい苺を表現しました。周りはフレッシュ苺とゼリーでさっぱりと仕上げて、後味もすっきり。
◆販売期間 ：3月1日（水）～4月30日（日）
◆価格 ：1,100円（税込）
レトロな店内とお庭の景色に癒されて
歴史ある木造建築の大きな窓からお庭の景色が一面に広がります。春は桜、夏は新緑、秋から冬は紅葉と、移ろいゆく四季の風景をお楽しみいただけます。
一面にお庭が広がる窓側のお席は、喧噪から離れてほっとひと息できる癒しの場所。季節の景色とともに、ごゆるりとお過ごしください。
