鈴廣かまぼこの里のビュッフェレストラン「えれんなごっそ」と箱根登山電車のカフェ「CAFE107」では、箱根ビール3種類を1時間1,100円（税込）の特別価格でお楽しみいただけます。すべて注ぎたての生ビールです。

箱根ビールは名水「箱根百年水」で仕込んだきれいな味わいのビールです。ビールのえぐみとなる鉄分をほとんど含まない水質に恵まれ、雑味のない調和のとれた食中酒に仕上がっております。

４月の飲み放題は「箱根ピルス」「小田原エール」「春めきペールエール」の3種類。えれんなごっそでは毎日手作りしている50種類のビュッフェのお料理とともに、CAFE107ではかまぼこピンチョスなどの軽食とともに、3種類のビールとのかけ合わせをお楽しみください。

※えれんなごっそではバイキングのお食事をご注文いただいた方のみご利用いただけます。ビール飲み放題のみの提供はいたしておりません。

「箱根ビール3種 飲み放題」のビールをご紹介しましょう。
最初は、箱根ビールを代表する「箱根ピルス」。ピルスとはピルスナーの略で、世界で主流となっている淡色でクリアなビールです。

一般的にはキリリとしたのどごしが重視されるタイプのビールですが、箱根ピルスはクリアなのどごしの後にモルトの旨みや甘みがほどよく感じられるように仕上げています。

「箱根ピルス」にはまず板かまぼこをどうぞ。厚めに切った板かまぼこのプリッとしなやかなのどごしを楽しんだら、「箱根ピルス」をゴクリ。えれんなごっそのビュッフェには鈴廣のかまぼこを何種類も用意しておりますので、かまぼこの豊かな魚の旨みと、ビールの深いモルトの風味の引き立て合いをお好きなだけ堪能ください。

「箱根ピルス」はすっきりとした爽快なのどごしが特徴ですが、対して「小田原エール」は香りや風味をじっくりと楽しむワインのようなビールです。

「小田原エール」が目指したのは「エールらしい濃厚さがありながらも、かまぼこの味を邪魔しないキレのある繊細な味わい」です。芳醇な香りをつけるカラメル麦芽を使いながらも、すっきりとした味わいに仕上げる酵母を使い、個性があるけれども料理にあう食中酒に仕上げました。

春限定で醸造しているのが「春めきペールエール」。柑橘系のアロマホップであるアメリカンカスケードホップを使うことで、爽やかでフルーティな香りとほんのりとした苦みを味わえます。

どんなお料理にも合いやすいのですが、ハーブやスパイスを使った香り高い料理と飲んでもビールの香りがまけません。揚げ物と合わせれば、ペールエールの快い苦みが油っこさをすっきりさせてくれます。