暑い日にも「タンパク質」がしっかりとれるスタミナ料理を紹介する本シリーズ。 今回はさらさ…
暑い日にも「タンパク質」がしっかりとれるスタミナ料理を紹介する本シリーズ。 今回は「かま…
小田原かまぼこの伝統を忠実に受け継ぐ「特上蒲鉾」は、鈴廣を代表する商品のひとつ。形が日の出…
縁起のよい形をした5種類の味がセットになった「あげかま」は、60年ほど前に生まれたロングセ…
暑い日にも「タンパク質」がしっかりとれるスタミナ料理を紹介する本シリーズ。 今回は爽やか…
キラキラ晴れた日の、みずみずしい冷奴。 生姜醤油もいいけれど、薬味ダレや食べるラー油をか…
江戸から続く、おそば屋さんの粋なたのしみ方「蕎麦前(そばまえ)」。おそばが出てくる前に、日…
板わさを酒の肴に一杯。伝統の板わさから新感覚の板わさまで。 店主が腕を振るった「鈴廣のかま…
日本の旅館の朝ごはんはおいしいですよね。 朝風呂に入り部屋に戻ると炊き立ての白米とじゅわ…
きめ細やかな舌触りと、つるりとしたのどごしが夏の体に心地よい「手取りしんじょ 浜の月」。9…
しっとりふわふわな食感と、たまごの優しい甘さと、エビや魚の旨みがふわりと口に広がる上品なお…
焚火の残り火でホットサンドはいかがでしょう。 パリッと、プリッと、じんわりとろ~り。 …
干物はバーベキューの王様です。 金目鯛やアジといった魚は塩をかけて干されることで、旨みの…