江戸から続く、おそば屋さんの粋なたのしみ方「蕎麦前（そばまえ）」。おそばが出てくる前に、日…
板わさを酒の肴に一杯。伝統の板わさから新感覚の板わさまで、店主が腕を振るった「鈴廣のかまぼ…
板わさを酒の肴に一杯。伝統の板わさから新感覚の板わさまで。 店主が腕を振るった「鈴廣のかま…
日本の旅館の朝ごはんはおいしいですよね。 朝風呂に入り部屋に戻ると炊き立ての白米とじゅわ…
きめ細やかな舌触りと、つるりとしたのどごしが夏の体に心地よい「手取りしんじょ 浜の月」。9…
キラキラ晴れた日の、みずみずしい冷奴。 生姜醤油もいいけれど、薬味ダレや食べるラー油をか…
「贈り物」とひとことに言っても、実際選んでみるとなかなかの難題。 けれど、迷ってしまうのは…
しっとりふわふわな食感と、たまごの優しい甘さと、エビや魚の旨みがふわりと口に広がる上品なお…
焚火の残り火でホットサンドはいかがでしょう。 パリッと、プリッと、じんわりとろ～り。 …
パリッと食べた瞬間、魚介の豊かな旨みがじゅわっと広がり、噛みしめるたびイカやホタテのごろっ…
ひんやりぷるぷるのジュレタイプの出汁の中に、色とりどりの具材がたっぷり。暑くて食が進まない…
