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みずみずしく果汁たっぷり「桃のタルト」汐風カフェ8月限定

みずみずしく果汁たっぷり「桃のタルト」汐風カフェ8月限定

「汐風カフェ」で人気の季節のタルト。8月は旬の桃をふんだんに使った「桃のタルト」をご用意しました。
汐風カフェでお召し上がりいただけほか、テイクアウトしておうちでもお楽しみいただけます。


瑞々しい果実をまるごと味わう

7月下旬~8月にかけて収穫され、夏に食べごろを迎える白桃。

香り高くジューシーな味わいで、子どもから大人まで幅広く人気のある果物ですよね。

 

みずみずしく、香りも甘みもピークを迎える旬の桃をケーキに閉じ込めたい。そんな想いで、フレッシュな桃の甘みを堪能できるタルトをおつくりしました。

 

 

 

 

さっくりとした生地の上にカラメルプリン生地を流し込み焼き上げます。さらにその上にカスタードを敷き、白桃をぎっしりと敷き詰めて飾ります。最後にグロセイユで色をつけた柔らかなピンク色のナパージュで、可愛らしく仕上げます。

 

ひと口頬張ると、桃のつるりとした口当たりと、白桃ならではの歯ごたえある食感とともに果汁が広がり、なんとも爽やか。カラメルプリンとカスタードで仕上げた濃厚な生地が、桃の甘みと絶妙に合わさります。

 

 

 


季節の果実との出会いを楽しんで

「桃のタルト」は、かまぼこの里「汐風カフェ」でお召し上がりいただけるほか、テイクアウトも承っております。

「汐風カフェ」ではケーキの他にも、旬の果物と名水「箱根百年水」でおつくりする「汐風のゼリー」や地産の食材を使って手づくりする「旬ジャム」などもご用意しております。

どれも今しかとれない旬の果物を使ったスイーツばかり。四季折々で移ろう“季節のスイーツとの出会い”をお楽しみください。

季節の果実との出会いを楽しんで

概 要


日時
2022年8月1日(月)~31日(水)
料金
桃のタルト イートイン単品530円(税込) /お持ち帰りは単品520円(税込)
※軽減税率の関係で税込価格が異なります。
開催場所
神奈川県小田原市風祭245MAP
お問い合わせ
TEL 0120-07-4547(9:00-18:00)