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甘酸っぱくジューシーな希少桃「ネクタリンのタルト」汐風カフェ7月限定

甘酸っぱくジューシーな希少桃「ネクタリンのタルト」汐風カフェ7月限定

「汐風カフェ」で人気の季節のタルト。7月は旬のネクタリンをふんだんに使った「ネクタリンのタルト」をご用意しました。
汐風カフェでお召し上がりいただけほか、テイクアウトしておうちでもお楽しみいただけます。


甘みと酸味がベストバランスの希少桃「ネクタリン」

「ネクタリン」という果実をご存知でしょうか。桃の仲間で、すもものような見た目で、赤い皮をむくと中身は黄桃のような黄色い果実。少し歯ごたえを感じる食感、そして優しい甘みと酸味のバランスがちょうどよく、今の季節にさっぱりいただける果物です。

甘みと酸味がベストバランスの希少桃「ネクタリン」

果実の酸味とレアチーズが見事に調和

「ネクタリンのタルト」は、サクサクのタルト生地にラズベリーソースを混ぜたレアチーズムースを重ね、その上に瑞々しいネクタリンを飾ります。ネクタリンは皮つきのまま使用するので、ジューシーな赤と黄のコントラストが目にも鮮やか。

 

 

 

 

レアチーズムースはネクタリンの酸味を引き立てるように、甘くなり過ぎないように仕上げています。甘酸っぱい果実とレアチーズムースの酸味がとてもよく合います。

 

「ネクタリンのタルト」はすっきりとした酸味をぜひ味わっていただきたいので、酸味と香りが特徴的なモカのコーヒーがよく合います。

 

 

 


季節の果実との出会いを楽しんで

「ネクタリンのタルト」は、かまぼこの里「汐風カフェ」でお召し上がりいただけるほか、テイクアウトも承っております。

「汐風カフェ」ではケーキの他にも、旬の果物と名水「箱根百年水」でおつくりする「汐風のゼリー」や地産の食材を使って手づくりする「旬ジャム」などもご用意しております。

どれも今しかとれない旬の果物を使ったスイーツばかり。四季折々で移ろう“季節のスイーツとの出会い”をお楽しみください。

季節の果実との出会いを楽しんで

概 要


日時
2022年7月1日(金)~31日(日)
料金
ネクタリンのタルト イートイン単品530円(税込) /お持ち帰りは単品520円(税込)
※軽減税率の関係で税込価格が異なります。
開催場所
神奈川県小田原市風祭245MAP
お問い合わせ
TEL 0120-07-4547(9:00~18:00)