しいたけ、かぼちゃ、さつまいも、紫たまねぎなど秋のおいしいお野菜に、すり身のころもをつけてふっくら揚げました。

秋限定の箱根ビール「こゆるぎブラウン」とのペアリングがおすすめです。

◆販売期間：2025年9月1日（月）～11月30日（日）[期間限定]

◆販売店舗：鈴なり市場　あげかま屋すず天

◆価格：756円（税込）

かまぼこに旬の食材を組み合わせたCAFE107の看板メニュー「かまぼこピンチョス」。

スモーキーな香りが食欲をそそる鯖の燻製と野菜を組み合わせたピンチョス、きのこや栗、秋の味覚を堪能できるピンチョスなど、3種類のピンチョスを月替わりでお楽しみいただけます。注ぎたての箱根ビールとともにどうぞ。

◆販売期間：2025年9月1日（月）～11月30日（日）[期間限定]

◆販売店舗：CAFE107

◆価格：500円(税込)

写真はイメージです。ピンチョス3種の内容は、月ごとに変更いたします。

かまぼこソムリエがおすすめする、お酒にぴったりのかまぼこ４種（右から、謹上蒲鉾、焼きぼこ、しそかをり巻、ピリ辛なんこつ）の盛り合わせ。揚げ、焼き、蒸しの製法の違いによる、食感や風味の違いをお楽しみください。

セットのお飲み物には、鈴廣オリジナルの日本酒「海と大地」がおすすめ。米のうまみとふくよかな香り、みずみずしく透明感ある中辛口が、かまぼことよく合います。

◆販売期間：2025年9月1日（月）～11月30日（日）[期間限定]

◆販売店舗：鈴なり市場　かまぼこバー

◆価格：700円(税込)

お飲物付き(日本酒の他、地ビール、ワイン、足柄茶もお選びいただけます）

「そばと板わさ 美藏」では江戸っ子の“蕎麦前”を体験することができます。

国家資格をもつかまぼこ職人手づくりの逸品「超特選蒲鉾 古今」と、人気No.1の「謹上蒲鉾」を贅沢に厚く切った一皿をご用意しました。地酒やビールとともに、粋な蕎麦前をご堪能ください。

◆販売期間：2025年9月1日（月）～11月30日（日）

◆販売店舗：そばと板わさ 美藏

◆価格：超特選蒲鉾「古今」 1,045円（税込）／厚切り板わさ(謹上蒲鉾) 715円（税込）

超特選蒲鉾「古今」

厚切り板わさ(謹上蒲鉾)

甘酒プリン

酒粕をほんのり感じるミルクプリンと秋の味覚をグラスに盛り込みました。

ミルクプリンとともに、ジェラート、焼き芋、紅玉リンゴのコンポートをワンスプーンで贅沢に。ザクザクとしたクッキーもアクセントになります。

お好みでジンジャーシロップをかけて、味の変化もお楽しみください。

＊酒粕は加熱処理していますがアルコール分が含まれる可能性がございます。

◆販売期間：2025年9月1日（月）～11月30日（日）[期間限定]

◆販売店舗：名水甘味 且座

◆価格：1,100円(税込)

酒粕羊羹（お抹茶つき）

かまぼこそっくりの練り羊羹です。

白餡をベースに、酒粕、ヨーグルト、生クリームを加え、濃厚な練り羊羹に仕立てました。

＊酒粕は加熱処理していますがアルコール分が含まれる可能性がございます。

◆販売期間：2025年9月1日（月）～11月30日（日）[期間限定]

◆販売店舗：名水甘味 且座

◆価格：1,078円(税込)

日本酒「海と大地」の透き通るゼリーを中心に、酒粕とクリームチーズ風味のクリームを米粉のふわふわしっとりしたシフォン生地でつつみました。

日本酒の香りと、酒粕の風味がふんわり香る大人のスイーツです。

※アルコール分が含まれますので、お子様・運転をされる方はご遠慮ください。

◆販売期間：2025年9月1日（月）～11月30日（日）[期間限定]

◆販売店舗：汐風カフェ

◆価格：イートイン550円（税込）／テイクアウト 540円（税込）

柑橘の名産地、江の浦で採れた柑橘の果肉や果皮をすり身に混ぜ合わせ揚げた一品。揚げかまぼこの塩味と柑橘の爽やかな風味が引き立ちます。バレンシアオレンジやみかんなど、季節ごとに旬の柑橘を使っておつくりいたします。

ひと口サイズで食べやすく、イートイン席やテラス席でのちょい飲みにおすすめです。

◆販売期間：2025年9月1日（月）～11月30日（日）[期間限定]

◆販売店舗：鈴廣かまぼこ江の浦店

◆価格：600円(税込)

瑞々しい静岡産の水菜をすり身に混ぜ合わせて揚げた一品。すり身のプリっとした食感と水菜のシャキシャキ感が絶妙に合わさります。お好みでオリーブオイルをかけて。

注ぎたての箱根ビールと揚げかまぼこで、一杯いかがでしょうか？

◆販売期間：2025年9月1日（月）～11月30日（日）[期間限定]

◆販売店舗：鈴廣かまぼこ御殿場店

◆価格：600円(税込)

包丁いらずですぐに食べられる「お手軽地酒セット」や江戸の蕎麦前文化をご自宅で楽しめる「蕎麦前板わさセット」など、おうち晩酌にぴったりの酒とかまぼこの詰合せもご用意しております。

鈴廣かまぼこ各店、オンラインショップにてお買い求めいただけます。ご自宅用に、季節の贈り物に、どうぞご利用ください。

(右から)

お手軽地酒セット　2,860円(税込)

謹上地酒セット　7,226円(税込)

蕎麦前板わさセット　6,017円(税込)