伊達巻を配合した新感覚スイーツ「伊達巻ジェラート」「伊達巻スムージー」「伊達巻チュロス」

伊達巻を配合した新感覚スイーツ「伊達巻ジェラート」「伊達巻スムージー」「伊達巻チュロス」の3種を新発売いたします。

目指せ、小田原の新たな観光名物

伊達巻はお正月の食べ物というイメージがありますが、自然な甘みとほどよい塩味がジャムや生クリームとも相性が良く、鈴廣ではスイーツのように召し上がっていただく食べ方を提案してまいりました。そんな伊達巻をもっと身近に感じてほしいという想いから、このたび伊達巻を配合したスイーツを開発いたしました。

小田原伊達巻は、伝統のしっとりとした食感と上品な甘さが特徴です。そんな小田原伊達巻の特徴を活かして、新たな観光名物をつくろうと動き始めたのが今回の伊達巻スイーツ開発の始まりです。

伊達巻をまるごとペースト状にするという斬新な発想が、食べた人を驚かせる新感覚のスイーツを生み出しました。

伊達巻とクリームチーズを練り込んだジェラートは、まるでチーズケーキのような味わい。なめらかで濃厚な味わいなのに、不思議とあっさり食べ切れる絶妙な甘さ加減がポイントです。

伊達巻に入っている天日塩がジェラート全体の甘味を引き締め、最後まで飽きのこない味に整えています。

価格　　：480円（税込）

販売場所：鈴廣かまぼこの里汐風カフェ，鈴廣かまぼこ江の浦店，鈴廣かまぼこ御殿場店

伊達巻スムージーは、凍らせたバナナとペースト状の伊達巻を合わせ、爽やかな酸味を加えて仕上げました。

水を一切加えず、素材を贅沢に使用した濃厚なスムージーは太めのストローでご提供いたします。バナナ好きにはたまらない、大満足の飲みごたえです。

価格　　：400円（税込）

販売場所：鈴廣かまぼこの里　汐風カフェ

伊達巻チュロスは軽やかな食感が特徴です。外側の皮はカリッと香ばしく、一方で中の生地には伊達巻のしっとりとした食感が感じられます。

表面にはシナモンシュガーをまぶしており、噛んだ瞬間に爽やかな香りが口の中に広がります。食べ歩きにピッタリのサイズで、小腹が空いた時やお食事後のデザートとしてお召し上がりいただけます。

価格　　：350円（税込）

販売場所：鈴廣かまぼこの里　あげかま屋すず天