小田原の新たな観光名物を目指して開発された伊達巻スイーツ3種「伊達巻ジェラート」「伊達巻スムージー」「伊達巻チュロス」。鈴廣の伊達巻をペースト状にしたものを使っておつくりしています。

伊達巻とクリームチーズが相性抜群！「伊達巻ジェラート」

伊達巻とクリームチーズを練り込んだジェラートは、まるでチーズケーキのような味わい。なめらかで濃厚な味わいなのに、不思議とあっさり食べ切れる絶妙な甘さ加減がポイントです。

バナナの果肉感と伊達巻のリッチな味わい「伊達巻スムージー」

凍らせたバナナとペースト状の伊達巻を合わせ、爽やかな酸味を加えて仕上げました。

外はカリッと、中はしっとり、シナモン香る「伊達巻チュロス」

外側の皮はカリッと香ばしく、一方で中の生地には伊達巻のしっとりとした食感が感じられます。

伊達巻スイーツの詳細はこちら

鈴なり市場内の「かまぼこバー」では、店頭に並ぶかまぼこの食べ比べができます。

かまぼこを知り尽くした「かまぼこソムリエ」が、かまぼこの違いや味わう際のポイントなどをご紹介いたします。

期間中、かまぼこバーをご利用の皆さまは、最上級の伊達巻「古黄」をお試しいただけます。

古黄に使う魚は豊かな風味ときめ細やかなグチを。新鮮な地鶏卵、甘味にはみりんと和三盆を使用。職人がひとつひとつ手焼きでつくりあげます。じんわりと甘く、魚の豊かな風味を感じていただける逸品です。

選び抜かれた素材と職人技によってうまれる伊達巻の味を、この機会にお試しください。

◆実施期間：2024年5月13日（月）～24日（金）

◆価格：500円（税込）

お飲物付き(地ビール、地酒、ワイン、緑茶のいずれかからお選びください）

◆販売店舗：鈴なり市場　かまぼこバー

◆条件：かまぼこバーをご利用の方

5月24日の伊達巻の日は、かまぼこの里「鈴なり市場」で鈴廣の定番人気の伊達巻をご試食いただけます。

鈴廣の伊達巻は上品な魚の旨みと上質なみりんの優しい甘さが生み出すジューシーな美味しさ、鮮やかな黄色の断面の美しさが魅力です。

ご試食は1日2回開催します。お買い物の際にどうぞお立ち寄りください。

◆実施期間：2024年5月18日（土）、19日（日）、24日（金） ①12：30　②14：30

◆実施店舗：鈴なり市場