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柔らかな春の香りがふわり「お陽さまのシフォン よもぎ」汐風カフェ2月限定

柔らかな春の香りがふわり「お陽さまのシフォン よもぎ」汐風カフェ2月限定

国産の小麦粉、地鶏卵、種子島のサトウキビから作る分蜜糖の安心素材でおつくりする汐風カフェの「お陽さまのシフォン」。しっとり、ふんわり、優しい甘さが人気のスイーツです。

2月はよもぎとかのこ豆を使用した「よもぎのシフォン」をご用意しました。汐風カフェでお召し上がりいただけほか、テイクアウトしておうちでもお楽しみいただけます。


春の訪れを感じる、よもぎの香りに癒されて

2月のシフォンは、よもぎの香りを存分に感じていただけるようにおつくりしています。

国産の小麦粉、地鶏卵、分蜜糖で仕上げた生地に、よもぎペーストとかのこ豆を混ぜ込み焼き上げます。よもぎをたっぷりと使用しているので生地が重たくなりがちですが、パティシエが分量や温度などを見極めながら焼き上げることで、ふんわりしっとりとした食感に。シンプルな素材のみでおつくりしているので、よもぎの香りが引き立ちます。

つぶつぶとしたかのこ豆の食感と甘みもアクセントとなり、よもぎの香りとほどよい甘みに包まれながら、春の訪れを感じていただけます。

春の訪れを感じる、よもぎの香りに癒されて

こっくり甘い幸せの味、あんバタシフォン

よもぎはお餅やお団子などの和菓子にも使われるように、あんこととてもよく合います。

あんこを添えていただくものもちろん美味しいですが、あんことバターを挟んで、こっくり甘いあんバタシフォンサンドにして召し上がるのもおすすめです。しっとりやさしい甘さのあんこに、ほどよくとろけるバターが混ざり合い、どこか懐かしい味わいに。ご自宅で簡単にアレンジできますので、ぜひお試しください。

「お陽さまのシフォン よもぎ」は、かまぼこの里「汐風カフェ」でお召し上がりいただけるほか、テイクアウトも承っております。

テイクアウト用のシフォンは、8等分にしていただくのがおすすめです。一度に食べきれないときは、ラップで包んで冷蔵庫へ。天然の素材のみを使用しているので、なるべくお早めにお召し上がりください。

こっくり甘い幸せの味、あんバタシフォン

概 要


日時
2022年2月4日(金)~28日(月)
料金
お陽さまのシフォン よもぎ イートイン 550円(税込)
お陽さまのシフォン よもぎ テイクアウト 1,156円(税込)
開催場所
神奈川県小田原市風祭245MAP
お問い合わせ
TEL 0465-22-3191(9:00-17:00)