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夏の柑橘が香る「お陽さまのシフォン バレンシアオレンジ」汐風カフェ7月限定

夏の柑橘が香る「お陽さまのシフォン バレンシアオレンジ」汐風カフェ7月限定

国産の小麦粉、地鶏卵、種子島のサトウキビから作る分蜜糖の安心素材でおつくりする汐風カフェの「お陽さまのシフォン」。しっとり、ふんわり、優しい甘さが人気のスイーツです。

7月は旬のバレンシアオレンジをふんだんにつかった「バレンシアオレンジのシフォン」をご用意しました。汐風カフェでお召し上がりいただけほか、テイクアウトしておうちでもお楽しみいただけます。


夏の訪れを伝える柑橘、バレンシアオレンジ

小田原は温暖な気候と富士山の火山灰による水はけのよい土壌に恵まれ、柑橘類が美味しく実ります。聞き及びの方もいらっしゃるかと思いますが、湘南ゴールドや片浦レモンは人気の柑橘類のひとつです。

数ある柑橘の中でも最後に収穫を迎えるのがバレンシアオレンジです。6月下旬から7月に収穫期を迎えるので、見かけると「今年も夏がやってきた」と旬を感じます。バレンシアオレンジは果肉がびっしりと詰まり、とても甘いのが特徴。「太陽の恵み」というフレーズがよく似合います。

夏の訪れを伝える柑橘、バレンシアオレンジ

爽やかな香りが心地よい、ふんわりシフォン

「バレンシアオレンジのシフォン」は、甘みがたっぷり詰まった果汁と果皮をジューサーにかけたものを生地に合わせて焼き上げます。

 

バレンシアオレンジの自然な甘みはもちろんのこと、ぜひ感じてほしいのがその香り。香料不使用ですが、柑橘を手でむいたときに感じるあの爽やかな柑橘の香りが、シフォンからふわりと香ります。

 

 

 

 

「バレンシアオレンジのシフォン」には、オレンジやレモンを入れたフレーバーウォーターやストレートの紅茶がよく合います。爽やかな香りをより一層引き立ててくれます。

 

「お陽さまのシフォン バレンシアオレンジ」は、かまぼこの里「汐風カフェ」でお召し上がりいただけるほか、テイクアウトも承っております。

 

テイクアウト用のシフォンは、8等分にしていただくのがおすすめです。一度に食べきれないときは、ラップで包んで冷蔵庫へ。天然の素材のみを使用しているので、なるべくお早めにお召し上がりください。

 

 

 


概 要


日時
2022年7月1日(金)~31日(日)
料金
お陽さまのシフォン バレンシアオレンジ イートイン 550円(税込)
お陽さまのシフォン バレンシアオレンジ テイクアウト 1,156円(税込)
開催場所
神奈川県小田原市風祭245MAP
お問い合わせ
TEL 0120-07-4547(9:00~18:00)