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かぼちゃを丸ごと使った「お陽さまのシフォン かぼちゃ」汐風カフェ10月限定

かぼちゃを丸ごと使った「お陽さまのシフォン かぼちゃ」汐風カフェ10月限定

国産の小麦粉、地鶏卵、種子島のサトウキビから作る分蜜糖の安心素材でおつくりする汐風カフェの「お陽さまのシフォン」。しっとり、ふんわり、優しい甘さが人気のスイーツです。

10月はかぼちゃの皮まで丸ごと使用した「かぼちゃのシフォン」をご用意しました。汐風カフェでお召し上がりいただけるほか、テイクアウトしておうちでもお楽しみいただけます。


食べ頃のかぼちゃを丸ごと閉じ込めて

かぼちゃの旬は2回あると言われ、1回目は収穫が盛んな夏、そして2回目はかぼちゃが食べ頃を迎える秋から冬にかけて。収穫してすぐよりも追熟させた方が、甘みがぎゅっと詰まったかぼちゃになるのです。

汐風カフェでは、旬の素材そのものの甘みを感じていただくために、かぼちゃの皮まで丸ごと使ってシフォンケーキをおつくりしています。皮ごとオーブンで蒸し、手作業で刻みます。ペースト状にしたかぼちゃを生地に混ぜ込み、さらに刻んだかぼちゃも加えるので、所々にほっくりとした実が顔をのぞかせます。

食べ頃のかぼちゃを丸ごと閉じ込めて

優しい甘さ感じる、素朴な味わい

年間の「お陽さまのシフォン」の中で、最も“優しい甘さ”というワードがぴったりのかぼちゃのシフォン。
ほくほくに蒸したかぼちゃの素朴な味わいが、しっとり、ふんわり焼き上げた生地にとてもよく合います。

優しい甘さ感じる、素朴な味わい

たっぷりの生クリームを添えて

まずは、そのまま召し上がって自然の甘みをお楽しみください。
そしてシフォンケーキと言えば、やっぱり生クリームとの組み合わせ。ふわふわに泡立てた生クリームとともに頬張れば、口の中でふわりと溶け合います。絶妙の組み合わせをご自宅でもお試しください。

たっぷりの生クリームを添えて

おやつや朝食に、ミルクと一緒にどうぞ

安心安全な素材を使っておつくりするシフォンは、お子様のおやつや朝食にぴったりです。ミルクを合わせれば、かぼちゃの優しい甘みを引き立ててくれます。

「お陽さまのシフォン かぼちゃ」は、かまぼこの里「汐風カフェ」でお召し上がりいただけるほか、テイクアウトも承っております。テイクアウト用のシフォンは、8等分にしていただくのがおすすめです。一度に食べきれないときは、ラップで包んで冷蔵庫へ。天然の素材のみを使用しているので、なるべくお早めにお召し上がりください。

おやつや朝食に、ミルクと一緒にどうぞ

概 要


日時
2021年10月1日(金)~31日(日)
料金
お陽さまのシフォン かぼちゃ イートイン 550円(税込)
お陽さまのシフォン かぼちゃ テイクアウト 1,156円(税込)
開催場所
神奈川県小田原市風祭245MAP
お問い合わせ
TEL 0465-22-3191(9:00-17:00)