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爽やかに香る、小田原片浦産レモンを使用した「箱根ビール おだわられもん」 数量限定販売

爽やかに香る、小田原片浦産レモンを使用した「箱根ビール おだわられもん」 数量限定販売

「箱根ビール おだわられもん」はフルーツビールスタイルの春限定商品です。
麦汁に小田原片浦産レモンの果汁と果皮を加えて発酵させ、爽やかな香りとほんのりとした酸味をお楽しみいただけます。

鈴廣かまぼこの里、江の浦店、御殿場店、オンラインショップにて数量限定で販売しております。また、鈴廣かまぼこの里のビュッフェレストラン「えれんなごっそ」では、樽生もお楽しみいただけます。


1つ1つ手摘みの無農薬レモン

使用するレモンは、鈴廣かまぼこの里から車で15分程度のところで栽培されている地元・片浦で栽培されています。果実を傷つけないよう、1つ1つ丁寧に手摘みで収穫した無農薬のレモンを使用しています。

 

このレモンは、かまぼこの製造工程から出る魚のアラとビール麦芽の粕から作ったオリジナル肥料「うみからだいち」を用いて栽培されています。「箱根ビール おだわられもん」は、資源の循環を考慮した環境にやさしい商品です。

 

1つ1つ手摘みの無農薬レモン

初夏の風とともに感じる、爽やかなレモンの香り

レモンの爽やかな香りとビール独自の苦味により、スッキリとした爽快感で飲みやすい「箱根ビール」オリジナルの発泡酒です。片浦産レモンのみずみずしさが泡と共に広がり、フレッシュでフルーティー味わいが楽しめます。

仕込み水の「箱根百年水」は箱根、富士、丹沢連山で育まれた伏流水です。この水は、カルシウムやマグネシウムをほどよく含みながら、ビールのえぐみのもととなる鉄分をみません。雑味のないきれいな味わいに仕上がります。

初夏の風とともに感じる、爽やかなレモンの香り

レモンの香りに、さっぱりとした青じそを添えて

「箱根ビール おだわられもん」はまずはそのまま楽しみ下さい。お食事に合わせるならば、さっぱりとした青じそのお料理と合わせてみてはいかがでしょう。

 

例えば「『しそかをり巻』と胡麻青じそきゅうり和え」。「しそかをり巻」は白身魚のすり身を紫蘇で巻き、国産米油で香り良く揚げた鈴廣の人気商品です。

 

「しそかをり巻」に切ったきゅうりを合わせ、刻んだ大葉と塩を振り、ごま油をかけて混ぜれば出来上がり。みずみずしい胡瓜と胡麻と一緒に食べると、シャキシャキぷりぷりっと、なんとも爽やか。この一皿で野菜も、魚たんぱくもたっぷりいただけます。

 

 

 

 

風が心地よいこの季節。肌をかすめる初夏を感じながら、爽やかな一杯とともに心潤うひとときをお過ごしください。

 


概 要


日時
2022年4月23日(土)~ ※数量限定、なくなり次第終了
料金
箱根ビール おだわられもん 583円(税込)
開催場所
神奈川県小田原市風祭245MAP
販売店舗
瓶)鈴廣かまぼこの里「鈴なり市場」、CAFE107、江の浦店、御殿場店、オンラインショップ
樽生)えれんなごっそ
※えれんなごっそではバイキングご利用のお客様にご提供いたします。
お問い合わせ
TEL 0120-07-4547(9:00-17:00)