年末年始には招福を祈願したお料理が食卓に並びます。縁起物の紅白かまぼこを使ったレシピをまと…
紅白のかまぼこで干支の巳（み）を作りました。 巳年は良い変化が起きる、成長の一年と言われ…
巻物に見立てた形が「道半ばで切れることのない」という意味の縁起物として知られる伝統の味「伊…
板わさを酒の肴に一杯。伝統の板わさから新感覚の板わさまで、店主が腕を振るった「鈴廣のかまぼ…
板わさを酒の肴に一杯。伝統の板わさから新感覚の板わさまで。 店主が腕を振るった「鈴廣のかま…
「贈り物」とひとことに言っても、実際選んでみるとなかなかの難題。 けれど、迷ってしまうのは…
お世話になっている人にお歳暮を贈る際、「何を贈ってよいかわからない」「マナーを守って、失礼…
慶応元年の創業以来、かまぼこ一筋の鈴廣が伝統の技でつくりあげた超特選蒲鉾『古今』。その特徴…
超特選蒲鉾古今にはもうひとつ、あでやかな「鹿の子」があります。表面の白を透かして見える紅と…
ぷっくら弾力とすり身の揚げ香。炙れば揚げ立てよみがえる「あげかま」。 縁起のよい形をした…
