健やかな体作りに欠かせないたんぱく質。

お魚が水と塩と職人の技によって白くプリプリに変身したかまぼこは、じつはたんぱく質のかたまり。
天然素材で、おいしくてヘルシーで、さらに手間要らず。

かまぼこは900年以上も昔から食されてきた、いわば、伝統の未来食です。
慌ただしい日々にちょっと素敵な食卓の一工夫。

鈴廣ならではの「かまぼこのある美味しくて心を満たす暮らし方」を提案します。

かまぼこづくりを通じて、人と環境を健やかにしたい。

「食べて健康になる」ということのみならず、かまぼこをつくるのに欠かせない海、山、大地そして働く人の環境も健やかにしたい。
そんな想いが込められた鈴廣のかまぼこは、保存料や化学調味料などは使わず、天然素材で作られています。

150余年、日本の伝統食であるかまぼこ作りに取り組み、ご提供していますが、今のライフスタイルに合う、かまぼこのある暮らしを取り入れていただくヒントをご紹介させていただき、より多くの方々の生活が豊かになっていただくきっかけとなれたら幸いです。

鈴廣蒲鉾本店　常務取締役　鈴木　智博