慶応元年の創業以来、かまぼこ一筋の鈴廣が伝統の技でつくりあげた超特選蒲鉾『古今』。その特徴…
超特選蒲鉾古今にはもうひとつ、あでやかな「鹿の子」があります。表面の白を透かして見える紅と…
伊達巻はおせち料理に欠かさない定番料理の1つ。伊達巻の中でも、超特選伊達巻「古黄」とは、最…
鈴廣かまぼこでは国家資格を持つ職人が、日々魚と向き合い、素材の力を感じていただけるかまぼこ…
鈴廣かまぼこでは国家資格を持つ職人が、日々魚と向き合い、素材の力を感じていただけるかま…
かまぼこ職人には国家資格があるって、ご存知ですか？ 若手から熟練者まで、現在鈴廣で働…
ぷりっとはね返る弾力こそ、かまぼこの魅力。小田原で創業155年の鈴廣が、これまで蓄積したか…
