縁起のよい紅白のかまぼこで、干支の兎（うさぎ）を作りました。 うさぎは俊敏に跳ねることか…
大晦日には年越しそばを食べる習慣があります。これは、敢えて切れやすいそばを食べて「今年一年…
料亭のあの一品をおうちで。 ほっとしたい日に、心に染み入るお椀です。 しんじょとは、す…
忙しい日にも、お魚たんぱく。 今日は「シーフランク」を使ったポトフを作ります。すでに火が…
大人も子どもも、お魚たんぱくを手軽においしく。 そんな思いでつくったのが、粗挽きの魚…
かまぼこは良質なタンパク質の塊です。 免疫細胞の材料にもなるタンパク質を美味しくいただく…
“日本一美味しいちくわ”を追求し、3年もの年月をかけて生み出された「百年ちくわ」。 …
鈴廣の「百年ちくわ」が農林水産大臣賞を受賞いたしました。これは全国蒲鉾品評会での最優秀賞に…
おうちで簡単に白身魚のすり身が作れる「万能すりみパウダー」。 お好み焼きチヂミなどの粉も…
おうちで簡単にすり身が作れる「万能すりみパウダー」。 今回はこのパウダーを使って、おかず…
かまぼこは良質なタンパク質の塊です。 タンパク質は免疫細胞の材料となる大切な栄養素。季節…
暑い日にも「タンパク質」がしっかりとれるスタミナ料理を紹介する本シリーズ。 今回は「夏野…
暑い日にも「タンパク質」がしっかりとれるスタミナ料理を紹介する本シリーズ。 今回は「百年…
暑い日にも「タンパク質」がしっかりとれるスタミナ料理を紹介する本シリーズ。 今回は爽やか…
暑い日にも「タンパク質」がしっかりとれるスタミナ料理を紹介する本シリーズ。 今回は、食欲…
