かまぼこのルーツとも言われている、まさに伝統食である“ちくわ“。
これまで受け継がれてきた伝統の技を継承すべく、鈴廣では「百年ちくわ」をお作りしています。
もっと知りたい“ちくわ“についてまとめてみましたので是非ご覧ください。
ちくわっていつ頃から食べられているの? かまぼことの関係は?
その歴史をたどってみると、意外と知られていないルーツが明らかに。
かまぼこ博物館では、かまぼことちくわの手づくり体験ができます。
世界にひとつ、自分だけのちくわづくりが楽しめる体験教室は、お子様だけではなく大人にも大人気です♪
ちくわの食べ方って?マヨネーズ?わさび醤油?そのまま?
知らないともったいない。ちくわのレシピ色々。こんな美味しい食べ方もあるんです♪
百年余の昔から受け継がれし
鈴廣伝統の技で
素材の持つ旨みを引き出しました。
焼きちくわの豊かな香ばしさをご賞味ください。
