日本一のちくわを作ろうと開発に3年かけてやっと生まれた「百年ちくわ」。
魚の香ばしい旨みを再現するため、サバと煮干しの出汁をすり身に混ぜ込み、さらに焼く前にもちくわの表面に出汁を吹きつけています。隠し味に加えられたごま油と生姜の風味も相まって、何層にも広がる深い味わいを楽しめます。

「百年ちくわ」自体にぎゅっと濃縮した深い味わいがありますので、揚げなくとも香ばしさや旨み、コクをしっかり楽しめます。

・「百年ちくわ」　　2本
・ごま油　小さじ1
・マヨネーズ　小さじ1
・青のり　　　小さじ2

①　百年ちくわを縦半分に切り、さらに½の長さに切る。

②　ビニール袋に百年ちくわ、ごま油、マヨネーズを入れて揉みながら和える。

③　青のりを加えて全体にまぶしたら完成。

すぐ食べられるかまぼこは忙しい毎日に便利です。かまぼこは良質なタンパク質を豊富に含み、栄養も抜群。鈴廣は保存料などに頼らず、天然発酵の調味料だけで味付けしております。

お弁当には一口サイズで個包装の商品も便利です。「百年ちくわ」のほか、金目鯛のほぐし身をさっくりと合わせた揚げかまぼこ「金目鯛のあげたい」や、豆乳を加えて柔らかく仕上げた「ひょっこり焼き」もいかがでしょうか。

お近くのスーパーでも「百年ちくわ」をお買い求めいただけます。2本入りの使い切りサイズです。お弁当や炒め物、煮物などに加えて、毎日の食卓でどうぞ。