板わさをたのしむin日本橋 Vol.2

板わさを酒の肴に一杯。伝統の板わさから新感覚の板わさまで、店主が腕を振るった「鈴廣のかまぼこを使ったお料理」をお楽しみくださいませ。

日本橋 いづもや

いずもやの板わさは40年以上、鈴廣のかまぼこでお客様に親しまれています。
蒲焼きはあっさりとしたタレで脂の乗ったうなぎの旨味をを存分に引き立てております。


日本橋 いづもや
住所  :中央区日本橋本石町3-3-4
電話  :03-3241-2476
営業時間:11:00~14:00(L.O.13:30)
     17:00~21:30(L.O.20:30)
定休日 :日・祝


吉野鮨本店

「好きなものを好きなだけ食べて欲しい」という想いから、
食べる順番も気にせず、お寿司を楽しめる。


吉野鮨本店
住所  :中央区日本橋3-8-11
電話  :03-3274-3001
営業時間:昼 11:00~14:00
     夜 16:30~21:00
定休日 :日・祝(土は昼のみ営業)


日本橋舟寿し

江戸前の伝統が息づく「にぎり」「お刺身」に加え、
四季折々の本格的な季節料理もご堪能いただけます。


日本橋 舟寿し
住所  :中央区日本橋小舟町11-2深澤ビル内
電話  :03-3661-4569
営業時間:昼 11:30~14:30(LO14:00)
     夜 16:30~22:00(LO21:00)
定休日 :日・祝・第4・5土曜


繁乃鮨

昭和初期に始めた繁乃鮨。前身は日本橋魚河岸の魚商「高根屋」として宮内庁御用達を拝命、現在も続く。目利きの板前が選ぶネタに、かまぼこが食感を添える「ちらし」をどうぞ。


繁乃鮨
住所  :中央区日本橋本町1-4-13
電話  :03-3241-3586
営業時間:昼 11:00~13:30
     夜 17:00~21:00
定休日 :土・日・祝


室町砂場

室町砂場は天ざる、天もり発祥のお店です。こだわりの美味しさを誇る砂場のそばと日本料理をご賞味ください。


室町 砂場
住所  :中央区日本橋室町4-1-13
電話  :03-3241ー4038
営業時間:平日 11:30~21:00(LO20:30)
     土曜 11:30~16:00(LO15:30)
定休日 :日・祝


板わさを楽しむ in 日本橋

令和6年2月29日(木)~5月31日(金)の期間限定で日本橋地域の飲食店にて各店自慢の逸品とご一緒に鈴廣かまぼこを使用した「板わさメニュー」をお召し上がりいただけます。

是非この機会に日本橋の旦那衆監修の個性豊かな板わさをお試しください。

板わさを楽しむ in 日本橋

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