創業は江戸寛政年間（１８００年）
初代草加屋吉兵衛が江戸の地に店を構え、
以来営々と代々受け継がれる味。

うなぎ割烹　大江戸
住所　　：中央区日本橋本町４－７－１０
電話　　：０３－３２４１－３８３８
営業時間：平日　１１：００～２２：００
　　　　　土曜　１１：００～２１：００
定休日　：日・祝

裂きたて、蒸したて、焼きたてを信条に純国産の活鰻を
紀州備長炭でふっくらと焼き上げる。
江戸前の蒲焼きを提供いたしております。

伊勢定　本店
住所　　：中央区日本橋室町１－５－１７
電話　　：０３－３２４１ー００３９
営業時間：平日昼　　１１：００～１４：３０
　　　　　平日夜　　１６：３０～２１：３０（LO２０：３０）
　　　　　土曜・祝　１１：００～１９：３０（LO１９：００）
定休日　：日(祝の場合は営業、翌月曜休み)

創業明治８年。１４０年以上もの間、変わらぬ味を守り続けた
タレと国産備長炭で焼き上げた鰻をご賞味ください。

高嶋屋
住所　　：中央区日本橋小舟町１１－５
電話　　：０３－３６６１－５９０９
営業時間：昼　１１：３０～１３：４５（LO）
　　　　　夜　１７：００～２１：００（LO）
定休日　：日・祝(土曜は昼のみ営業)

いずもやの板わさは４０年以上、鈴廣のかまぼこでお客様に親しまれています。
蒲焼きはあっさりとしたタレで脂の乗ったうなぎの旨味をを存分に引き立てております。

日本橋　いづもや
住所　　：中央区日本橋本石町３－３－４
電話　　：０３－３２４１－２４７６
営業時間：昼　　１１：００～１４：００
　　　　　夜　　１７：００～２０：００（LO）
　　　　　土曜　１１：００～１５：００
　　　　　　　　１６：００～２０：００（LO）　
定休日　：日・祝

自家製の辛口の牛佃煮を挟み、前菜の彩りに。
創業明治２年。東京一の歴史を持つ和牛すき焼き専門店。
創業より受け継がれる手切りの技によってスライスされた
黒毛和牛を家伝の割り下で味わう。

和牛すき焼き　伊勢重
住所　　：中央区日本橋小伝馬町１４－９
電話　　：０３－３６６３－７８４１
営業時間：１１：００～２１：００（LO２０：００）
定休日　：日・祝