新しい年を迎え、やっと普段の生活が戻ってきた頃でしょうか。朝晩の冷え込みが身にしみる季節ですね。
今年一年がより良い年になるよう、 節分で豆まきをして恵方巻を食べましょう!
年々バラエティーに彩られる恵方巻きの数々。スタンダードなものから、金箔を巻いたゴージャスなもの、甘いケーキまで“恵方巻”として売り出されているんですね。
流行りも楽しいですが、かまぼこ屋には酢飯や海苔と相性のいい商品がたくさんございます。
今年も縁起の良い、さまざまなかまぼこ恵方巻をご紹介いたします。
定番の板かまぼこから、本物の味百年ちくわ。お子様と一緒に作っても楽しいキッズかまぼこを大胆に巻いてみました。
作り方はいたって簡単。巻くだけです!簡単ですが、コツは酢飯を欲張り過ぎないこと。薄く満遍なく広げると綺麗に巻くことができます。
かまぼこキッズの二つは絵が目立つようにそのまま巻きました。
百年ちくわは薄焼き卵とレタスで彩りを添えて。
板かまぼこは、紅の部分をがばっと切り込み、海苔の代わりに巻いてみました。
少し小さくなった白い部分は、美味しい厚さ12mmに切ってお召し上がりくださいね。
賑やかな感じに仕上がりました。これなら、ご家族で、お友達と、楽しく恵方巻パーティーもできそうですね♪
ちくわには中心にまっすぐと穴が空いています。百年ちくわ恵方巻から覗く先には、どんな楽しい未来が待っていることでしょう。わくわくしますね。いろんな願いを込めて、恵方巻をお楽しみください。
かまぼこはお正月に食べるもの。
その小さな一切れにはお魚の良質なタンパク質から摂れる栄養がぎっしり詰まっています。かまぼこを一日一切れ、食べることで体に良いことがたくさんあります。日々の生活、季節のイベント、いろんなシーンにぜひ取り入れてみてくださいね。
