そのわけは「水」にあります。
おいしいビールは、おいしい水から。
鈴廣の地ビール「箱根ビール」に使用される水は、箱根・富士・丹沢連山に育まれた名水「箱根百年水」です。
この水は鉄分をまったく含まず、カルシウムやマグネシウムをほど良く含んだ、とてもまろやかで上質な水。
もともと、かまぼこ造りに使用していたこの水を、かまぼこ同様おいしい水が欠かせないビールというジャンルに取り入れたのです。箱根ビールはこの名水があればこそ生まれたビールなのです。この「箱根百年水」と職人が厳選したホップと麦芽から、箱根ビールは造られています。

春期3〜5月限定。 「アジア・ビアカップ」では4度受賞、2017年には銀賞を受賞しています。
清冽な雪解け水を思わせる快い苦み、早春の草木の芽生えを連想させるさわやかな香りと優しさをあわせ持つ、イギリス伝統の淡色ビールです。
さわやかな香りの秘密はアメリカンカスケードホップを使用しているから。
アメリカンカスケードホップは柑橘系の爽やかな香りと、苦みが少ないのが特徴のアロマホップの代表格です。
熟練の技でホップの使う量と使うタイミングを見極めて香りを際立たせています。
アルコール度数は5.5%。

飲むタイミングは・・
ウォーキングの後やピクニックのお供などに。
ペールエールのやさしくさわやかな香りが春の陽気を連想させてくれます。

飲む温度は・・
冷やし過ぎず、8〜10℃くらいがBEST。

おすすめ料理は・・
フィッシュアンドチップスなどの揚げ物料理やお魚料理と相性抜群です。ペールエールの快い苦みは油っこさをすっきりさせてくれます。

お魚と言えば、もちろんかまぼこもです!
おすすめのかまぼこ簡単レシピをご紹介しましょう。
■レシピ:トマトとかまぼこのブルスケッタ
かまぼことトマトの甘みがペールエールの苦みにぴったり。バジルとにんにくが食欲をそそる一品です。 レシピはこちら
■レシピ:あげかまピザ
あげかまを生地に見立てて、野菜とチーズをのせてオーブンで焼くだけ。チーズが溶けたら出来上がり。ビールに良く合います。 レシピはこちら