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ずっしりと濃厚な「かぼちゃのタルト」汐風カフェ12月限定

ずっしりと濃厚な「かぼちゃのタルト」汐風カフェ12月限定

「汐風カフェ」で人気の季節のタルト。12月は自然の甘みがつまった「かぼちゃのタルト」をご用意しました。
汐風カフェでお召し上がりいただけほか、テイクアウトしておうちでもお楽しみいただけます。


かぼちゃとクリームチーズのほっくり濃厚な味わい

かぼちゃは「南瓜(なんきん)」という字にも表されているように、夏野菜という印象をお持ちの方も多いかと思いますが、「冬至の七種(ななくさ)」の一つでもあります。寒い冬を健康に乗り切れるようにと、冬至にかぼちゃを食べる風習は今でも受け継がれています。

12月の季節のタルトは、そんなかぼちゃをたっぷり使った、ずっしりと食べ応えのあるタルトです。

ほっくりと茹でたかぼちゃはピューレ状にしてなめらかに。皮も手作業で角切りに刻みます。タルト生地にクリームチーズ生地と刻んだ皮を流し入れ焼き上げたら、その上にかぼちゃピューレとカスタードクリームを合わせたかぼちゃクリームを載せます。そして最後にバーナーで表面にこんがりと焼き目をつけます。
トッピングに小さなかぼちゃの形のチョコレートをちょこんと添えて。丸みのあるドーム型のケーキが、より一層可愛らしくみえます。

かぼちゃとクリームチーズのほっくり濃厚な味わい

コク深いクリームチーズがかぼちゃの素朴な甘みと重なり合い、濃厚な味わいに。かぼちゃの優しい甘みが引き立ちます。
かぼちゃ本来の甘みを活かした優しい味わいなので、お子様のおやつにもぴったりです。ホットミルクと合わせて、召し上がるのもいいですね。


季節の果実との出会いを楽しんで

「かぼちゃのタルト」は、かまぼこの里「汐風カフェ」でお召し上がりいただけるほか、テイクアウトも承っております。

「汐風カフェ」ではケーキの他にも、旬の果物と名水「箱根百年水」でおつくりする「汐風のゼリー」や地産の食材を使って手づくりする「旬ジャム」などもご用意しております。どれも今しかとれない旬の果物を使ったスイーツばかり。
四季折々で移ろう“季節のスイーツとの出会い”をお楽しみください。

季節の果実との出会いを楽しんで

概 要


日時
2021年12月1日(水)~31日(金)
料金
かぼちゃのタルト イートイン単品530円(税込) /お持ち帰りは単品520円(税込)
※軽減税率の関係で税込価格が異なります。
開催場所
神奈川県小田原市風祭245MAP
お問い合わせ
TEL 0465-22-3191(9:00-18:00)