上質なすり身と旬のお野菜で旨味たっぷりに仕上げたおでんと、名物「かまぼこ稲荷」のセットです。

「かまぼこ稲荷」は旨汁をたっぷり含ませたジューシーな稲荷ずし。出汁づくりから、揚げを煮詰めて包むまで、毎日ひとつひとつ手づくりしております。中には刻んだかまぼこを加えて食感豊かに。じわりと染み出る出汁の旨みとぷりぷりのかまぼこは、一度食べたら忘れられない美味しさです。

◆おでん&かまぼこ稲荷セット　1,320円（税込）

脂ののった金目鯛の切身を特製の生姜風味の醤油ダレに漬け込んで、ジュッと炙り焼きに。箱根百年水で炊き上げたふっくら艶やかなご飯に金目鯛のフレークを混ぜ込み、その上に焼いた金目鯛を大胆に盛り付けます。

生姜風味の醤油ダレは且座のオリジナル。ピリッと生姜のきいた甘辛いタレが食欲をそそります。特製のおでんとともにどうぞ。

◆金目の炙り飯膳&おでんセット　1,790円（税込）

且座のランチメニューには洋食もご用意しております。

会席料理の板前が考案したハヤシライスは、隠し味に味噌を使用し、和食の優しい味わいとコク深さを取り入れた且座のオリジナル。地元の箱根山麓豚と特製デミグラスソースをじっくり煮込み、素材の旨みを引き出します。

板さんハヤシライスはバターライスにたっぷりとかけて召し上がってください。濃厚なバターがハヤシライスのコク深さをより一層引き立てます。季節野菜のサラダとともにどうぞ。

◆箱根山麓豚の板さんハヤシライスセット　1,760円（税込）

新鮮なお刺身やかまぼこ、海のすふれ、油揚げなど、９種の具材を使ったバラちらし寿司とおでんのセット。どちらもボリューム満点なので、しっかりとお食事されたい方におすすめです。

バラちらし寿司はごろごろと大きな具材が彩りよく見た目も華やか。テーブルに運ばれ目にした途端に心が弾みます。

刻んだ油揚げは「かまぼこ稲荷」に使っている油揚げと同じもの。旨汁がたっぷり染み込んだジューシーな油揚げは甘辛い味がアクセントとなり、他の具材とも見事に調和します。

◆バラちらし寿司&おでんセット　1,980円（税込）

「名水甘味 且座」のランチメニューに、プラス300円でミニ甘味とセットで召し上がっていただけます。

甘味はどれも会席料理の板前が考案し、毎日手づくりしております。３種類の自家製の甘味から、お好きなものをお選びください。

〇あんみつ

名水「箱根百年水」でつくる３種類の寒天ともちもちの白玉に黒蜜をかけて。

〇焼きもちぜんざい

「箱根百年水」でふっくらと炊いた小豆に、焼きたてのお餅を添えて。

〇お陽さまのシフォン（プレーン）

国産の小麦粉、地鶏卵、種子島のサトウキビから作る分蜜糖の安心素材でおつくりしています。

しっとり、ふんわり、優しい甘さが人気のスイーツです。