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ご自宅で季節の会席を「大清水」の月替わりおせち/「霜月のおせち重」11月10日販売

ご自宅で季節の会席を「大清水」の月替わりおせち/「霜月のおせち重」11月10日販売

「会席 大清水」では月替わりの自家製おせちをおつくりします。料理長の定番料理から、旬の食材をふんだんに取り入れたお料理などさまざまに。
容量はたっぷり二人前。会席料理を自宅でごゆるりと召し上がっていただけます。季節の自家製おせちは毎月10日に販売いたします。10個限定ですので、ご予約はお早めに。


板前による一膳一心

会席 大清水」は一日2組、最大10名様限定の会席料理屋でございます。

 

魚種の豊かさでは全国随一の相模湾から揚がる地魚や、近隣の生産者の方々が丹精込めて育てる野菜や果物、牛や豚を、名水「箱根百年水」で丁寧に仕立てております。

 

 

 


【霜月のおせち重】秋のごちそうで滋味のひととき

霜月のおせち重には、南足柄の希少ブランド・相州牛や地元で水揚げされた新鮮な魚を贅沢に使ったお料理をご用意しました。

 

小田原・箱根の秋の味覚を存分に感じていただけるよう、銀杏やむかご、ゴボウなどの食材も地場産のものを選び抜き、秋の食欲を一層かき立てるお献立に。

 

ご自宅でキリッと冷やした日本酒とともに、旅先のお宿でちょっとした贅沢おつまみに、ご自身やご家族へのご褒美、特別な日のお祝いにも。

 

【霜月の献立】

超特選蒲鉾 古今 紅白

超特選伊達巻 古黄

 

北陸産香箱蟹 蟹酢

車海老艶煮

地場産里芋煮

地場産南瓜と栗の茶巾

鮑とほうれん草のおひたし

地物めひかり唐揚げ

北海道産鰊(にしん)柔らか煮

かぼす釜 白和え

地物もの銀杏 むかご 人参

 

地場産 本かます柚庵焼き すだち

南足柄の希少ブランド 相州牛のローストビーフ

 

蓮根博多煮

牛蒡の含ませ煮

揚げ帆立進丈含ませ煮

青味 みぞれ餡

 

安納芋の羊羹

 

※仕入状況により、内容が変更になる場合がございます

 

 

 

 

「霜月のおせち重」は11月10日(木)、10個限定にて販売いたします。お早めにご予約をお願い申し上げます。

 

※ご予約はお電話にて、先着順で承ります。なくなり次第終了いたしますのでご了承ください。

 

【霜月のおせち重】(数量限定)

◆販売日程 :2022年11月10日(木)

◆販売価格 :27,000円(税込)

◆販売個数 :10個限定

◆サイズ :<外寸> 19cm×28.5cm×7.5㎝

◆販売/お引き渡し : かまぼこの里 会席 大清水

※店舗ご来店のお渡し時間11:00~15:00

※お届けをご希望のお客様は、お電話にてお問い合わせください

※食材などのアレルギーをお持ちのお客様は、ご予約時にスタッフまでお申し出ください。

 


概 要


日時
2022年11月10日(木)※毎月10日販売
料金
27,000円(税込)
開催場所
神奈川県小田原市風祭50MAP
お問い合わせ
TEL 0465-21-5000(9:00-17:00)