“日本一美味しい竹輪”を追求し、3年もの年月をかけて生み出された「百年ちくわ」。竹輪のため…
ぷりぷり、こりこり、スパイシー。 白身魚のすり身に鶏軟骨とスパイスを混ぜ合わせた「ピリ辛…
ふわふわでふくよか、魚のやさしい味わいの「ふっくらさつま」。 食感ははんぺんのようだ…
関西風お好み焼き、広島風お好み焼きときたら、小田原風お好み焼きに認定したいのが揚げかまぼこ…
かまぼこにはわさび漬け。 鈴廣の「わさび漬け」はわさびの茎を少し粗めに刻んで灘吟醸の酒粕…
太陽のエネルギーを浴びて真っ赤に熟したトマト。 夏の晩酌に冷製トマトは欠かせません。キリ…
「足柄ヴァイツェン」は白く濁った色とバナナのような甘く爽やかな香りが特徴の夏限定ビールです…
揚げた香りのよさ“ナンバーワン”。こう評されるのは「お好み十選 ごんぼう」です。米油で揚げ…
レモンクリームが食べたくなる日。 暑い夏、我が家の食卓に幾度となく登場する魔法のソー…
鈴廣が手がけるビールブランド「箱根ビール」で、「箱根ピルス」と人気を二分する「小田原エール…
富士・丹沢連山に育まれた、とてもまろやかで上質な名水「箱根百年水」を使って鈴廣がつくる「箱…
夜は軽めに済ませたいけれど、箱根ビールは楽しみたい気分。かまぼことクミンで一味違ったコール…
ゆっくり食事を楽しみたいこんな日は、お気に入りの日本酒を飲もう。トマトと合わせたあげかまに…
一歩一歩着実に春に近づいていますが、花冷えというように、夜は寒い日もあります。白味噌とかま…
なんだか忙しかった。こんな日は、ジャーマンポテトでおいしく箱根ビールを飲みましょう。シーフ…
お夕飯が出来上がるまで、ちょっとつまみながら箱根ビールを飲む。おうちでもアペリティフ、ちょ…
日常の生活の中に、自身の心を喜ばせるひとときをつくりたいですよね。 今日は佐賀県有田町の…
「揚げ立てさつま揚げ」 いきつけの飲み屋の品書きにさつま揚げを見つけたら、頼まずには…
暖かい陽気の日が増え、ビールが美味しい季節がやってきました。 鈴廣が造る地ビール「箱根ビー…
鈴廣がビールづくりを手掛けたのは1997年のこと。以来、“かまぼこに合うビール”をコンセプ…
