うまし、あらたし、おもしろし 鈴廣かまぼこの里

汐風の果樹園

太陽と汐風の恵みを受けて育った、季節の小田原産の果実

旬の果実やお野菜からつくったジャムを販売しております。素材の香りやおいしさを生かすために、ジャムは煮詰めずにお作りしています。また、パティシエ自慢のふんわりしっとりシフォンケーキもおすすめです。定番のお味と季節のお味がございます。

  • 魚のアラを使った肥料でつくった、有機果物

    魚のアラからつくった有機肥料「うみからだいち」で育てた果実からつくられたジャムやソース、ドリンクも販売しております。お魚の肥料でつくった果樹は甘みが増すそうです。

汐風の果樹園のおみやげ情報

  • 名水「箱根百年水」仕立て 汐風のゼリー

    彩り鮮やかなフルーツゼリー。食感もプルッと喉ごし爽やかに。季節の果物といっしょにお召し上がりください。※百年水は鈴廣のかまぼこやビール造りに欠かせない箱根・富士・丹沢連山に育まれた名水です。

  • お陽さまのシフォン

    しっとり、ふんわりの味わいは、まるで絹のよう。 小麦粉、卵は国内産。甘みは種子島のサトウキビから作る分蜜糖の安心素材。 パティシエが手間ひまかけておつくりしました。

  • ジャム・ソース

    鈴廣ならではのお魚の肥料をつかい、汐風と太陽の恵みを受けて実った果実でつくりました。自信作ぞろいの豊富なラインナップからお好みの一品をお選びください。

    →旬の素材をまるごとジャムに
    『旬ジャム』はこちら