旬の素材をまるごとジャムに。かまぼこづくりの副産物からつくられた肥料、うみからだいちを使って育てた素材で、その時期にしか味わえない旬のジャムをつくりました。

海と山と、そして人の思いが繋がっておいしい食材に

かまぼこづくりの副産物である魚のアラを使って、“うみからだいち”という有機肥料をつくっています。
賛同してくださる農家さんと一緒に野菜、果物、茶葉などを育てる取り組みを行っております。

うみからだいち

旬の素材をまるごとジャムに
ただいまの旬は

甘夏

果肉と果皮がたっぷり入った、甘さとほろ苦さが絶妙なフレッシュジャムができました。

旬ジャム 甘夏
今後の旬ジャム(予定)
  • 旬ジャム ニューサマーオレンジ
    ニューサマー
    オレンジ

    さわやかな酸味と甘み、やわらかい果肉が特徴のフレッシュなジャム。果皮のほどよい苦みが良いアクセントに。

  • 旬ジャム じゃがいも
    じゃがいも

    じゃがいもの甘さの中に、バターとオリーブオイルがほのかに香るなめらかなお野菜ジャム。シナモンの香りがアクセントに。

※旬の素材でおつくりする為、収穫時期や収穫量、種類に変動がございます。すぐに売り切れる場合もございますので、在庫はお問い合わせください。

ACCESSアクセス

箱根登山鉄道「風祭駅」直結。箱根登山バス・伊豆箱根バス 「風祭停留所」下車すぐ。

汐風の果樹園
所在地
神奈川県小田原市風祭245
鈴廣かまぼこの里 鈴なり市場内
電話番号
0465-22-3191(代)
営業時間
月-金
土日祝