旬の素材をまるごとジャムに。かまぼこづくりの副産物からつくられた肥料、うみからだいちを使って育てた素材で、その時期にしか味わえない旬のジャムをつくりました。

海と山と、そして人の思いが繋がっておいしい食材に

かまぼこづくりの副産物である魚のアラを使って、“うみからだいち”という有機肥料をつくっています。
賛同してくださる農家さんと一緒に野菜、果物、茶葉などを育てる取り組みを行っております。

うみからだいち

旬の素材をまるごとジャムに
ただいまの旬は

かぼちゃ

スイーツにもお料理にも使用して頂けるお味で、口当たりはなめらかな仕上がり。

旬ジャム かぼちゃ
今後の旬ジャム(予定)
  • 旬ジャム 温州みかん
    温州みかん

    みかんの果汁、果実がたっぷり。みかんそのもののようなフレッシュなジャムです。甘さと酸味が程よい仕上がり。

  • 旬ジャム キウイ
    キウイ

    グリーンがきれいなフレッシュなジャムに仕上がりました。キウイのぷちぷち食感と、程よい酸味が特徴です。

※旬の素材でおつくりする為、収穫時期や収穫量、種類に変動がございます。すぐに売り切れる場合もございますので、在庫はお問い合わせください。

ACCESSアクセス

箱根登山鉄道「風祭駅」直結。箱根登山バス・伊豆箱根バス 「風祭停留所」下車すぐ。

汐風の果樹園
所在地
神奈川県小田原市風祭245
鈴廣かまぼこの里 鈴なり市場内
電話番号
0465-22-3191(代)
営業時間
月-金
土日祝