旬の素材をまるごとジャムに。かまぼこづくりの副産物からつくられた肥料、うみからだいちを使って育てた素材で、その時期にしか味わえない旬のジャムをつくりました。

海と山と、そして人の思いが繋がっておいしい食材に

かまぼこづくりの副産物である魚のアラを使って、“うみからだいち”という有機肥料をつくっています。
賛同してくださる農家さんと一緒に野菜、果物、茶葉などを育てる取り組みを行っております。

うみからだいち

旬の素材をまるごとジャムに
ただいまの旬は

青梅

この時期にしか味わえない、青梅。鮮やかなグリーン、ジューシーな果肉、程よい酸味が特徴のフレッシュなジャムです。

旬ジャム 青梅

ニューサマー
オレンジ

さわやかな酸味と甘み、やわらかい果肉が特徴のフレッシュなジャム。果皮のほどよい苦みが良いアクセントに。

旬ジャム ニューサマーオレンジ

じゃがいも

じゃがいもの甘さの中に、バターとオリーブオイルがほのかに香るなめらかなお野菜ジャム。シナモンの香りがアクセントに。

旬ジャム じゃがいも
今後の旬ジャム(予定)
  • 旬ジャム とうもろこし
    とうもろこし

    とうもろこしのつぶつぶ食感とフレッシュな甘さのまろやかなジャムです。夏にぴったり、季節感満点のお味をお楽しみください。

※旬の素材でおつくりする為、収穫時期や収穫量、種類に変動がございます。すぐに売り切れる場合もございますので、在庫はお問い合わせください。

ACCESSアクセス

箱根登山鉄道「風祭駅」直結。箱根登山バス・伊豆箱根バス 「風祭停留所」下車すぐ。

汐風の果樹園
所在地
神奈川県小田原市風祭245
鈴廣かまぼこの里 鈴なり市場内
電話番号
0465-22-3191(代)
営業時間
月-金
土日祝